Apfel-Sammelaktion für neue Obstbäume

Pflanzungen in der Feldmark geplant

Eine super Aktion des Landvolk Northeim-Osterode Kreisbauernverband e.V., die wir gerne unterstützen.

Northeim – Der Kreisbauernverband Landvolk Nonheim-Osterode startet wie im vergangenen Jahr eine Apfelsammelaktion.
Gruppen der Jugendfeuerwehren sowie – neu in diesem Jahr – auch Schulklassen sammeln Äpfel in der Feldmark des Landkreises Northeim und des Altkreises Osterode. Wer sonst noch mitmachen möchte, kann sich per E-Mail an landvolk@landvolk-nom-oha.de melden, teilte der Kreisverband mit. Die Aktion starte am kommenden Wochenende und soll bis zum Abschluss der Erntesaison für Äpfel bis Ende Oktober dauern.

„Nach Abschluss der Sammelaktion werden die Äpfel dann vom Fruchtsaftunternehmen Creydt abgeholt und gewogen“. kündigte Landvolk-Geschäftsführer Manuel Barrens an. Für die Gesamtmenge an Äpfeln werde Creydt Apfelbäume bestellen, die dann wiederum in der Feldmark angepflanzt werden und dadurch dauerhaft zum Erhalt der Arten und
Insektenvielfalt beitragen sollen.

Das soll laut Barrens als Beitrag der Landwirte zu diesem Thema verstanden werden, da der Großteil der Apfelbäume
den Feldmarkgenossenschaften gehöre.

OWS

Fünf weitere Produzenten mit Regionalmarke „Kostbares Südniedersachsen“ ausgezeichnet

Das geprüfte regionale Lebensmittelangebot in Südniedersachsen wächst

Einbeck. Feinste Speiseöle, handwerklich hergestellte Eiernudeln, Perlhühner, feiner Gin und Spezialitäten vom Schwein und Rind – Südniedersachsen hat eine große Vielfalt an regionalen Lebensmitteln zu bieten. Der Regionale Erzeugerverband Südniedersachsen e.V. hat im Rahmen seiner Netzwerkreihe „Drehscheibe Regionalität“ in der Einbecker Senfmühle weitere fünf Betriebe mit seiner Regionalmarke „Kostbares Südniedersachsen“ – dem Qualitätssiegel für regionale Produkte aus Südniedersachsen – ausgezeichnet. Damit wächst das geprüfte regionale Lebensmittelangebot in Südniedersachsen weiter an.

Glaubhafte regionale Produkte steigen weiter in der Gunst der Verbraucher. Das hat etwas mit kurzen Transportwegen, mit Bewusstsein für Heimat, mit Nähe zum Erzeuger und mit Qualität zu tun. Dies hat neben alledem positive Effekte im Hinblick auf die Themen Versorgungssicherheit, Wertschöpfung und Unterstützung der heimischen Landwirtschaftsstrukturen. Um all das kümmert sich das Netzwerk der Regionalmarke „Kostbares Südniedersachsen“. Marie-Luise Kisters, Geschäftsstellenleitung des Regionalen Erzeugerverband Südniedersachsen e.V. freut sich über den neuen Zuwachs der Produzentenfamilie: „Regional erzeugte und verarbeitete Lebensmittel sichern die Grundlage unserer Ernährung und Arbeitsplätze auf dem Land.  Zudem fördern sie die Pflanzenvielfalt auf den Äckern – von Ackerbohnen und Erbsen über Luzerne bis zu Lupine und Quinoa und bringen neue Qualitätsprodukte auf den regionalen Markt, klimaschonend und Umwelt förderlich.“

Und das sind die neuen Markenträger:

DerÖlacker aus Hollenstedt steht für feinste, ehrliche Speiseöle mit transparenter Herkunft. „Wir Geschwister haben gemeinsam als Kooperationspartner unsere Idee vom Speiseöl aus unserer Heimat umgesetzt – ein spannendes Projekt”, so Herbert Schütte und Antje Henniges. Regionalität von Anfang an, ist das Motto der Geschwister und die fängt bereits bei der Auswahl der Saaten an.

In der neuen Manufaktur Hof.Genuss Solling in Dassel können Eierproduzenten aus der Region ihre Eier anliefern und bekommen anschließend ihre Wunsch-Nudeln verpackt und verkaufsfertig etikettiert zurück. Neben Eiernudeln werden dort auch klassische Nudeln aus Hartweizengrieß und Dinkelvollwertgrieß produziert und unter eigenem Label vermarktet.

Die handwerkliche Verarbeitung von hochwertigem regionalen Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung und die Verwendung eigener Gewürzmischungen ohne Geschmacksverstärker sind die Qualitätsmerkmale der Fleischerei Kluss in Goslar. Fleischermeister Henning Kluss ist Goslars einziger „Fleischsommelier“. Er experimentiert gern mit modernen Schneidetechniken und Reife- und Garmethoden und kreiert damit neue Geschmackserlebnisse.

Der London Dry Gin „Glücksfall No. 1“, der Duderstädter Gin Manufaktur, wurde bereits bei den World Gin Awards mit dem World Gin Award silver ausgezeichnet. Was zunächst eine Freizeitbeschäftigung des Apothekers Hasse und seiner Ehefrau war, entwickelte sich schnell zu einer Passion weiter. In einer intensiven und aufregenden Entwicklungsphase entstand aus frischen, regionalen Kräutern und Früchten das Rezept für den London Dry Gin.

Das Perlhuhn ist schon seit der Antike eine Delikatesse. Sie gelten als Wildgeflügel und sind fettarm mit festem Fleisch, dies schätzt auch Perlhuhnzüchter Eberhard Mylius. Er zieht seine Tiere in der Gemeinde Bodensee bei Göttingen groß. Die Hühner sind die meiste im Freien und gehen nur bei schlechtem Wetter und in der Nacht in ihren Stall.

Rückschau: „Drehscheibe Regionalität“

Wir waren zu Gast bei Rainer Koch in der Einbecker Senfmühle und hier gibt es ein paar Impressionen zu der tollen Veranstaltung.

Drehscheibe Regionalität“ – unser neues Netzwerkformat bietet unseren Mitgliedern und Interessierten die Möglichkeit, sich in ungezwungener Atmosphäre auszutauschen, neue Absatzmöglichkeiten und Kooperationen zu finden sowie regionale Produkte kennenzulernen

Vorweg danken herzlich Familie Koch für Ihre tolle Gastfreundschaft

Gastgeber Rainer Koch begrüßte die Gäste und führen uns durch seine „heiligen Hallen“, in denen sein köstlicher steinvermahlener Biosenf produziert wird, den wir natürlich direkt vor Ort auf, leckeren regional belegten Schnittchen und zur Bockwurst Knack verkosten konnten. Ausgewählt werden konnte aus sechserlei Senfsorten – von Buttersenf bis Bockbiersenf.

Auch aus dem Verband gab es einiges Neues zu berichten und schließlich wurden drei neue

Markenträger in unserer Produzentenfamilie „Kostbares Südniedersachsen“ willkommen geheißen – die Urkunden wurden auf der Veranstaltung übergeben.

Als Gäste durften wir Sara und Edwin Schwaja von Der Mandelspezialist aus Bodenfelde begrüßen, zu verkosten gab es köstliche gebrannte Mandeln aus Spanien, handwerklich liebevoll veredelt.

Bilder © Ernst-Alexander Freiherr von Uslar-Gleichen von @regiolanda und REGIONALER ERZEUGERVERBAND SÜDNIEDERSACHSEN e.V.